学校快讯

福州外语外贸学院办公室                         第(2015)160期

中共福州外语外贸学院委员会党委工作部   总第1470 2015年11月1日

总务服务中心联合长乐市食药监局开展北区食堂现场观摩会

近日，总务服务中心联合长乐市食药监局在北区海豚餐厅召开现场观摩会议，校党委书记陈炳钦，常务副校长黄建平，校长助理季祖强，校长助理吴钦红，食堂负责人参加了本次会议。长乐市食药监局执法人员应邀莅临现场观摩指导。

会上，总务服务中心负责人首先对《食品安全法》中高校食安工作息息相关的条令进行了解读，并结合学校的实际情况，对下阶段学校食品卫生安全工作提出具体安排。黄建平在会上指出：要把食品安全管理、安全检查工作常态化，各单位要及时组织研究讨论，吸取优秀经验，提升整体管理水平；此外，学生膳食委员会要进一步深入开展检查工作，协助总务服务中心对发现的问题加以督促并要求改正。食药监局人员就学校食堂管理上也提出宝贵的建议：一是要进一步发挥膳委会的作用，充分发挥其管理服务抓手的作用；二是加强对配送服务的管理，明确相应规定，避免引发食安问题；三是要对持证上岗管理工作常抓不懈，规范员工管理工作。

随后，陈炳钦要求：一是要积极主动配合食药监局做好校园食品卫生安全管理工作；二是要热情服务师生服务工作，食堂员工要强化服务意识，满足师生的具体需求；三是认真做好食品卫生安全工作，强化管理，规范操作，以负责任的态度开展各项工作。

会议最后，在北区海豚餐厅负责人的带领下，全体与会人员参观食堂大厅、后厨、售卖间等区域，实地考察餐厅的经营环境，各单位均表示，将积极学习本次观摩过程中的优秀经验，认真组织讨论，使食堂的服务水平再上新台阶。

                                    （总务服务中心）