今年6月是第24个全国“安全生产月”。6月18日下午，一场贴近实战的食品安全突发事件应急演练在我校成功举行。此次演练由长乐区市场监管局组织指导，长乐区市场监管局、长乐区疾控中心以及我校10余名师生参演，我校总务处处长范永良、长乐区市场监管局二级主任科员、区食安办副主任蔡春兵，长乐区市场监管局二级主任科员、应急办主任朱贤、有关科所负责人，首占镇食安办、首占镇各学校（幼儿园）、校外托管机构、托育机构负责人及食品安全总监、食品安全员，我校所有餐厅现场负责人等参加演练观摩，观摩现场由我校保卫科副科长郭兴主持。

     演练采取“现场演练+视频演示+现场连线”的方式，模拟我校35名学生发生聚集性食源性疾病的应急处置，全过程、全要素展示了事件报告与先期处置、应急响应、调查溯源、医疗救治、信息发布、响应终止等食品安全事故应急处置流程，融合了食品安全“两个责任”落实、信息追溯、实验室检验、流行病学调查等要素，体现了各方联动、部门协同的特点。

演练开始前，为确保演练活动安全有序开展，参演人员充分理解应急处置流程，郭兴对此次演练的脚本、职责分工进行了细致传达部署。现场确认各小组准备就绪后，由演练总指挥范永良宣布演练正式开始。

      演练设定背景为：正值期末考试周，我校学生在校内食堂就餐后，陆续出现恶心、呕吐、腹痛等疑似食物中毒症状。

 事件发生后，学校按照应急预案进行先期处置。医务室、后勤管理人员、安保人员、校领导陆续赶往现场。校医务室全力开展初步救治，后勤管理人员及安保干部迅速在事发现场拉起警戒线，保证现场秩序，并向首占市场监督管理所汇报情况，待救护车辆到达后，将“患病”学生先行送往医院就诊。

市场监管部门接报后，执法人员火速抵达事发学校食堂，查阅进货台账、索证索票记录、询问食堂从业人员操作流程，对可疑食品、原料、加工器具、操作环境等进行全面检查，组织食品检测机构现场采样，力求快速锁定问题源头。卫健部门同步组织医疗力量赶赴现场救治患者，疾控中心迅速展开流行病学调查。最终，结合现场调查进展和医疗反馈信息，

      对事件性质、风险等级和发展趋势进行科学分析，及时、规范地向校内师生和家长通报事件进展与处置措施，稳定校园秩序。

    在模拟事态得到有效控制、“患病”学生得到妥善救治后，演练进入评估总结阶段。长乐区市场监督管理局、党组成员、二级主任科员、区食安办副主任蔡春兵进行点评总结，他讲道：“校园食品安全是社会关注的焦点，应急管理能力是守护师生健康的最后一道防线。本次演练环节紧凑，组织有序，有效检验了福外食品安全突发事件应急预案的可操作性。师生的实战能力得到了提升，食品安全意识也得到了进一步增强，更为市场监管系统指导校园食品安全应急工作树立了标杆。”

未来，我校将以此次演练为契机，持续强化食品安全管理，织密校园食品安全防护网，全力保障广大师生“舌尖上的安全”。