“把包好的粽子轻轻捆紧，这样煮的时候才不会散开……”在北区京元餐厅和海豚餐厅，来自孟加拉国、摩洛哥、塔吉克斯坦、印度尼西亚等国的留学生正跟着中国学生和食堂阿姨学习包粽子。粽叶翻飞、糯米飘香，一场跨越国界与文化的美食对话正在上演。

6月16日，我校举办了“粽香连中外，厨艺秀端阳”中外学生端午节文化交流活动。福外高级中学与新星儿童学园也应邀参与，200余名中外师生欢聚一堂，以“包粽子体验+中外厨艺秀”的创意形式，在烟火气中触摸中华传统文化的温度，在协作与欢笑中跨越语言与年龄的界限，共赴一场温暖而生动的端午之约。

1.粽香传情，手把手共织端午记忆

包粽子体验区内，200余人同步动手，场面热火朝天。学校提前备好清香新鲜的粽叶、颗粒饱满的糯米与丰富多样的馅料，餐厅工作人员现场分步示范，从折叶的角度到捆扎的力度，逐一耐心讲解。

中国学生主动担任“外教”，手把手教外国同学完成第一只粽子的“诞生”；高中生们则牵起小朋友的手，帮他们稳住粽叶、系紧绳结。不同肤色、不同年龄的手在翠绿粽叶间穿梭，共同编织着关于端午的温暖记忆。

“这是我第一次包粽子，虽然形状不太好看，但特别有成就感。”一位来自摩洛哥的留学生兴奋地展示着自己的成果。

2.厨艺比拼，舌尖上的跨文化对话

包粽子之外，40位中外“厨神”还在京元餐厅同步上演了一场别开生面的厨艺比拼。

   中国菜赛区，“端午回香肉”“粽香糖醋骨”“龙舟糖醋脊”“端阳玄香鸡”“五黄一碗香”等创意菜品次第出锅，将端午元素与中华烹饪技艺巧妙融合；外国菜赛区，孟加拉菜、摩洛哥菜、塔吉克斯坦菜、印度尼西亚菜、利比里亚菜、乌兹别克斯坦菜等异域风味竞相登场，多元文化在灶台间碰撞出别样火花。由师生代表及小朋友共同组成的“跨龄评审团”手持星星贴纸，逐一巡味品鉴，为自己钟爱的作品“打榜”助力。

3.跨学段协同共育打造端午特色文化实践课堂

   活动的一大亮点是“大学一高中一幼儿园”三校联动。学校举办方英特集团充分发挥集团化办学优势，统筹推进跨学段协同育人。福州外语外贸学院、福外高级中学、新星儿童学园以端午传统文化为纽带，推动师资、场地、课程等教育资源共建共享，开展多层次师生交流互动。高校学子引领青少年和幼儿、中外学子结对互学，这般 “大手拉小手、中外手拉手” 的交融场景，构筑起一堂鲜活生动的实景文化育人课堂。

    本次活动是学校深化国际化办学、推动中华优秀传统文化国际传播的又一次生动实践。通过沉浸式的手作体验、跨文化的厨艺切磋、跨学段的携手协作，让中外师生在共同劳动中理解节日内涵，在合作共享中增进情感交融。这场端午之约，不仅留住了传统手艺的温度，也书写了福外“以文化人、以融促通”的鲜活篇章。